Папки: Самогон и закусон
Приготовленный ликер можно также использовать для приготовления тортов и различных десертов. Ингридиенты:
сливок 25-30% : 300 Миллилитров,
сваренного или растворимого кофе : 1 Стакан,
сахарной пудры: 2 Ст. ложки,
ванилин: По вкусу,
водки или коньяка: 90 Миллилитров
Приготовление:
1. Сварить натуральный кофе. В кастрюле довести до кипения стакан воды, влить кофе и на медленном огне довести до кипения, помешивая.
2. Снять с огня и процедить. Взбить сливки, кофе и ванилин.
3. Добавить водку или коньяк, снова взбить. Перелить ликер в стеклянную бутылку и охладить в холодильнике.