Ржаной хлеб с тминомо в хлебопечке

ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода 300 мл
Сухое молоко 1 ст.л.
Сливочное масло 15 г
Соль 1/2 ч.л.
Мука 300 г
Ржаная мука 150 г
Тмин 1 ст.л. + на посыпку сверху
Сухие дрожжи 1 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:
Получается очень-очень вкусный хлебушек, плотный и ароматный. Я делаю так: Вынимаю форму и устанавливаю лопатки для замеса теста. В форму заливаю воду, засыпаю сухое молоко, кладу сливочное масло, соль, муку, немножко тмина и в самую последнюю очень дрожжи. Очень важно чтобы дрожжи не соприкасались с водой. Потом устанавливаю форму в хлебопечку обратно. Включаю режим: Базовый. Цвет корочки выбираю: средний. После звукового сигнала, перед тем как хлебушек будет запекаться, смазываю водой и посыпаю тмином. После окончания приготовления, достаю хлеб из формы.

Р.S. Поскольку в ржаной муке мало глютена, ее нужно смешивать с белой мукой, чтобы получился хороший хлеб с поднявшейся корочкой.

Блюдо рассчитано на 750г.
время приготовления: 3 часа
Программа приготовления: Базовый