Папки: Самогон и закусон
Данным способом не получить настоящий коньяк. Так как он делается на основе виноградного дистиллята, выдержанного годами в дубовой бочке. Мы же можем получить напиток коньячного цвета, с отличным ароматом. Тем самым не плохо облагородить сахарный самогон. Однако при должном опыте и жажде эксперимента, каждый может для себя сделать свой собственный вкус и аромат. Который будет превосходить обычный сахарный самогон.Проверенный рецепт домашней коньячной настойки.
Нам понадобится:
3 литра самогона 45 градусов
50 грамм коры дуба либо дубовой щепы
3 гвоздики
мускатный орех - на кончике ножа
1 столовая ложка Мёда или 2 столовых ложки сахара
Перед добавлением коры дуба её нужно подготовить, залить кипятком на 15 минут. Затем её можно добавлять в банку со всеми ингредиентами.
Закатываем банку металлической крышкой, либо можно использовать вакуумные крышки и оставляем на 3 недели в темном, прохладном месте. Обязательно встряхиваем банку пока мёд или сахар не раствориться.
Спустя 3 недели фильтруем настойку, разливаем по стеклянным тарам и оставляем на недельку, на отдых.
Всё напиток готов.
Второй рецепт, основан на травах.
Нам понадобится:
3 литра самогона 45 градусов
50 грамм коры дуба либо дубовой щепы
сушеная мята, мелисса, душица
1 столовая ложка Мёда или 2 столовых ложки сахара
В этом рецепте способ приготовления такой же как на первом рецепте, так же подготавливаем кору, настаиваем 3 недели, фильтруем и можно употреблять.
Третий рецепт, быстрый можно употреблять на следующий день.
Нам понадобится:
3 литра самогона 45 градусов
сушеная мята, мелисса, душица
1 чайная ложка карамели, жженого сахара.
Наливаем самогон в кастрюлю подогреваем, добавляем травы, доводим до кипения и снимаем с конфорки, даем остыть, фильтруем, добавляем карамель до коньячного цвета, можно добавить немного сахара, разливаем в бутылки. Наследующий день настойка готова.
При третьем варианте градус упадёт и весьма заметно, поэтому можно использовать самогон по крепче.