Папки: Самогон и закусон
Твёрдая оболочка грецкого ореха остаётся не у дел после того, как съели ядро орешка. А между тем настойка, которую можно приготовить на основе этой скорлупы обладает полезными и даже лечебными свойствами. Напиток отличается приятным коньячным привкусом, имеет красивый темно-золотистый оттенок. Его можно подавать к праздничному столу вместо любых традиционных алкогольных напитков. Для этого к нему добавляют различные пряности, например, гвоздику и корицу.Ингредиенты:
Самогон или водка 1 л;
скорлупа 15 грецких орехов;
½ палочки корицы;
1 гр ванильного сахара;
2-3 бутона гвоздики.
Как сделать:
Скорлупу положить на сковороду и прокалить. Держать на огне до тех пор, пока не появится аромат жареных орехов.
Когда сырье остынет, пересыпать в стеклянную емкость.
Залить 1 л алкоголя.
Поставить емкость в затемненное место. Настаивать в течение 2 – 8 недель.
Если планируется применение настойки скорлупы грецких орехов в лечебных целях, употреблять следует через 2 месяца. Если она будет служить алкогольным напитком, например, к праздничному застолью, то достаточно подержать в темноте 2 недели.
Напиток процедить через марлю, сложенную в 3-4 слоя