Папки: Самогон и закусон
Ингредиенты:лимон - 1 шт.,
водка (самогон) 40% - 3 л.,
орех мускатный - 1/2 чайной ложки,
кофейные зерна - 12 шт.,
кора дубовая - 40 г.,
ванилин - на кончике ножа,
сахар - 2 чайные ложки с "горкой".
Приготовление:
1. С лимона использовать только цедру, от белого слоя кожуры получите ненужную горечь.
2. Мускатный орех и кофейные зерна раздробить плоскогубцами. Фильтруются лучше. Ну орех можно натереть или тертый положить.
3. Кору дуба измельчить.Дубовой коры достаточно 2 столовых ложки на 3 литра напитка.
4. Все эти ингредиенты положить в банку с цедрой лимона.
5. Добавить ванилин и сахар.
3. Залить все самогоном (водкой). Настаивать 10 дней в темном теплом месте.
4. Настойку профильтровать, разлить в бутылки, укупорить. Поставить в темное прохладное место на 7 дней.
Ваша домашняя "Старка" - готова!