Папки: Самогон и закусон
Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления настойки:1.Рябина
2.Цедра лимона.
3.Сахар.
4.Дубовая щепа.
5. Самогон.
Для начала нам понадобится один килограмм рябины.Которую предварительно нудно хорошо почистить от ненужных ягод и грязи.Очень часто попадаются различные гнилые ягоды.Их нужно убрать так как они дадут плохой вкус.Затем рябину нужно заморозить, что бы ушла лишняя горечь и появилась небольшая сластинка.
Если рябина у нас готова, выкладываем ее в банку.В прослойках между рябины досыпаем сахар.Сахара нужно примерно 70 грамм.
Сверху высыпаем одну чайную ложку дубовой щепы и немного цедры лимона, по вкусу.Цедра прекрасно дополняет вкус рябины.
Далее заливаем все 50% чистым самогоном ( 2 литра ) и убираем в теплое, темное место на один месяц.Периодически нужно встряхивать.
Через месяц, как обычно, все фильтруем и наша настойка на рябину готова.Можно дегустировать, а так лучше дать отдохнуть.