Папки: Самогон и закусон
Ингредиенты:самогон (водка) – 3 литра;
перегородки грецких орехов – 1 горсть;
черный чай – 1 столовая ложка;
гвоздика – 4-5 бутонов;
тмин – 1 столовая ложка;
ванильный сахар – 1 столовая ложка;
лимонная кислота – 2-3 грамма.
Рецепт
1. Самогон очистить любым доступным методом, например, углем или марганцовкой. Главное получить качественную алкогольную основу без резкого запаха.
2. Добавить в банку горсть хорошо высушенных внутренних перегородок грецких орехов, черный чай и бутоны гвоздики.
3. Засыпать тмин и ванильный сахар.
4. Последней на кончике ножа добавить лимонную кислоту. Перемешать.
5. Плотно закрыть банку капроновой крышкой и настаивать напиток 3-4 дня при комнатной температуре в темном месте (можно накрыть).
Выдерживать дольше 7-ми дней бессмысленно, так как это не улучшает вкуса.
6. На последнем этапе полученный напиток отфильтровать через чистую хлопчатобумажную ткань или ватно-марлевый фильтр. Разлить в бутылки для хранения и герметично закрыть. Срок годности вдали от прямых солнечных лучей — до 3-х лет.