Чем закусывать водку

И славно же опрокинуть стопочку-другую водки под хорошую закуску. И на сердце становится тепло, и заботы отпускают, и жить становится вроде бы терпимо. А еще появляется надежда: может, где-то там, за линией горизонта ждет тебя счастье, добыть которое еще ни у кого не получалось, а тебе вот удастся...

А чем лучше закусывать водку? Лимоном? Нет, лимон идет под коньячок, как известно. Может, ароматным яблочком? Или шоколадной конфеткой? Нет, нет, и нет.

Легкомысленно это такой серьезный напиток, как сорокаградусная, закусывать какой-то там конфеткой или морковкой.

Водочка хорошо идет под горячее. Вот вам классика жанра...

1. Соленый огурчик. Ядреный, в пупырышках. Берете его загодя в пальцы одной руки, второй рукой опрокидываете стопочку белоголовой, и хрусть, хрусть!

2. Кусочек соленого белого груздя. Его надлежит брать уже на вилку. И немедленно отправлять вслед выпитой водке.

3. Маринованный масленок. А лучше несколько мелких. Берете их из миски столовой ложкой – и в рот!

4. Квашеная капуста. Хлопнули стопку, захватили пальцами в щепоть капустки – и туда же, в рот.

5. Селедочка. С вынутыми косточками. Цепляете ее на вилку, сверху кладете колечко лука и – ум-м-м...

6. Колбаска, желательно копченая или полукопченая, можно и сыровяленой или сырокопченой закусывать, тоже вкусно.

7) Сало, можно соленым и копченым, как вам больше нравится, к салу стоит добавить репчатый лучок и чесночок, будет намного вкуснее закусывать водочку.

Будьте здоровы!