Папки: "Касапин"
Ингредиенты:1. Грудинка - 1 кг.
2. Смесь перцев - пол ч. ложки.
3. Чеснок - 1 головка
4. Соль - пол. ч. ложки.
5. Растительное масло - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Если у Вас грудинка длинная, то её можно разрезать на две равные части ( для удобства).
2. Перец можно использовать уже молотый, но мне больше нравится свежемолотый, он более ароматный. Можно использовать только чёрный перец, а можно взять смесь перцев.
Вкусная Жизнь
241 871 подписчик
Закуска из свиной грудинки, которая всегда есть у меня в холодильнике: просто и очень вкусно
24 мая
18 тыс. прочитали
1 мин.
1945 нравится
Сегодня готовим идеальную закуску на все случаи жизни.
Ингредиенты:
1. Грудинка - 1 кг.
2. Смесь перцев - пол ч. ложки.
3. Чеснок - 1 головка
4. Соль - пол. ч. ложки.
5. Растительное масло - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Если у Вас грудинка длинная, то её можно разрезать на две равные части ( для удобства).
2. Перец можно использовать уже молотый, но мне больше нравится свежемолотый, он более ароматный. Можно использовать только чёрный перец, а можно взять смесь перцев.
3. Перекладываем смесь перцев в глубокую небольшую миску, добавляем одну головку измельчённого чеснока, пол ч. ложки соли и 1 ст. ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем.
4. Натираем грудинку подготовленными специями со всех сторон и оставляем замариноваться примерно на 3 часа, а лучше всего на ночь.
Вкусная Жизнь
241 871 подписчик
Закуска из свиной грудинки, которая всегда есть у меня в холодильнике: просто и очень вкусно
24 мая
18 тыс. прочитали
1 мин.
1945 нравится
Сегодня готовим идеальную закуску на все случаи жизни.
Ингредиенты:
1. Грудинка - 1 кг.
2. Смесь перцев - пол ч. ложки.
3. Чеснок - 1 головка
4. Соль - пол. ч. ложки.
5. Растительное масло - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
1. Если у Вас грудинка длинная, то её можно разрезать на две равные части ( для удобства).
2. Перец можно использовать уже молотый, но мне больше нравится свежемолотый, он более ароматный. Можно использовать только чёрный перец, а можно взять смесь перцев.
3. Перекладываем смесь перцев в глубокую небольшую миску, добавляем одну головку измельчённого чеснока, пол ч. ложки соли и 1 ст. ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем.
4. Натираем грудинку подготовленными специями со всех сторон и оставляем замариноваться примерно на 3 часа, а лучше всего на ночь.
5. Когда мясо замаринуется, заворачиваем его в фольгу и кладём его на противень или в форму для запекания.
6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час 20 минут.
Грудинка получается такой ароматной, что сразу хочется её попробовать. Её можно есть как в горячем виде, так и в холодном.
Очень вкусно с отварной картошкой, с борщом, да и просто в прикуску с хлебом. Хранится такая грудинка в морозильнике очень долго.