Папки: Выпечка и десерты
Это мороженое готовится буквально за 5 минут. Никакой мороженицы и прочей непонятной техники! Невероятно вкусное, нежное и совсем без кристалликов. Это домашнее мороженое настолько вкусное, простое в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день. А главное, всего 3 ингредиента в составе.
В первую очередь берём мёд или же сахарную пудру.
Далее беру какао (его нужно просеять в миску к мёду или к пудре).
Если не любите шоколадное мороженое, то можно просто делать с сахарной пудрой и ванилином. Можно добавить сгущенку вместо пудры и какао.
Это уже будет настоящий пломбир по вкусу!
Теперь добавляю немного сливок и перемешиваю до однородной массы. Сливки нужно брать от 20%. Затем выливаю оставшиеся сливки.
Взбиваю всё миксером до густого состояния (но без фанатизма). Масса должна быть лёгкой и воздушной.
Переливаю мороженое в контейнер и отправляю в морозилку (я обычно с вечера готовлю и на ночь оставляю в морозилке).
По желанию можно добавить какие-либо наполнители: орешки, ягоды.