Папки: Самогон и закусон
Продукты:свежемороженая скумбрия,
майонез,горчица, кетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы,
соль, перец,
растительное масло
Приготовление;
Скумбрию разморозить.
Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.
Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 2-3 часа мариноваться.
Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.
Приятного аппетита!