Папки: Афганец
Ингредиенты:- 2 кг телячьей грудинки
- 6 головок лука
- 200 гр риса
- чеснок
- стебель сельдерея
- 0.5 кг томатов
- соль, хмели-сунели,
- сухая аджика, смесь перцев
сушеная кинза
Закладка :
1. Обжариваем на оливковом масле лук.
2. Далее томаты и сельдерей.
3. Телячьи ребра , приправа, соль , сухая кинза и чеснок.
4. Далее рис и добавляем воды до уровня мяса.
Отправляем на 60 мин на огонь.
После спускаем пар.
Приятного аппетита!