Папки: Рыба
Перейти по ссылке: https://eda.show/rec-mintai-po-sakhalinski/
Ингредиенты:* Минтай (тушки) — 4 шт.
* Соль — по вкусу
* Перец чили — 2 шт.
* Лук репчатый — 3 головки
* Чеснок — 1 головка
* Растительное масло — 150 мл
Приготовление:
Тушки минтая очистить от кожуры и внутренней чёрной плёнки (она может горчить),
отрезать хвосты и плавники. Нарезать рыбу на кусочки толщиной по 5 сантиметров.
Лук нарезать крупными кольцами.
В разогретый сотейник налить растительное масло. Выложить половину нарезанной
рыбы. Сверху накрыть слоем из половины имеюще