горбуша в яблоках - Горячие блюда от 1001 ЕДА

Горбуша на яблочной подушке - очень вкусная, нежная, сочная рыбка с небольшой кислинкой и необычным вкусом – что может быть лучше на праздничном столе?
рыба горбуша — 1 шт. (1,5 кг)
лук — 2 шт.
морковь — 1 шт.
яблоки — 4-5 шт.
лимон — 1 шт.
масло сливочное — 30 г
масло подсолнечное — 2-3 ст.л.
майонез — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
перец салатный (красный) – для подачи