Папки: Вкусняшки
Перейти по ссылке: https://menunedeli.ru/recipe/tushenaya-kapusta-s-fasolyu/
Помогает сэкономить время, силы и деньги, которые тратятся на организацию домашнего питанияКапуста белокочанная — 500 г
Фасоль — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Зелень — 2 ст.л.
Фасоль залить холодной водой и оставить замачиваться на 6-8 часов. После, в этой же воде отварить фасоль до готовности на медленном огне 35-40 минут.
В большую сковороду или сотейник влить растительное масло, добавить нарезанную мелким кубиком луковицу и обжарить, помешивая, примерно 3-4 минуты.
Добавить в сковороду нашинкованную белокочанную капусту, перемешать и обжарить, периодически помешивая, примерно 15-20 минут.
Добавить томатную пасту и перемешать.
Откинуть фасоль на сито или дуршлаг и добавить её к капусте. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и протушить на медленном огне еще 5 минут.
Добавить измельченную свежую или замороженную зелень, перемешать, выключить огонь. Блюдо готово.