Творожный шоколадный мусс

Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога, 100 г натурального йогурта, 15 г желатина, 30 мл воды, 1,5 столовых ложек какао.

Желатин замочить в вое на 15 минут, потом подогреть на огне, но не доводить до кипения.
В блендере взбить творог, йогурт и какао.
Желатин добавить в творожный мусс, взбивать 1-2 минуты.
«Дать отдохнуть» в холодильнике около 2 часов.
В 100 г этого творожного шоколадного мусса 95 калорий. 15 % белка, 1% жира и 5 % углеводов.

Эти творожные муссы подходят для подкрепления перед тренировкой, в качестве перекуса или даже полноценного приема пищи. Творог один из самых богатых источников кальция, а дефицит кальция плохо сказывается на состоянии здоровья спортсмена и влияет на его результативность. Бегуны теряют этот микроэлемент с потом во время интенсивных тренировок, чтобы его восполнять, нужно употреблять творог и блюда из творога хотя бы несколько раз в неделю.