Необыкновенно вкусное лечо. Рецепт с правильными пропорциями соли и сахара

Папки: заготовки
PreviewДрузья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо!
Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости, Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные, Масло растительное — 1 стакан, Соль — 2 ст. ложки полные, Сахарный песок — 1 стакан, Уксус 9% — 0,5 стакана