Куриные тефтели с молодой капустой

Кулинарный рецепт
Фарш куриный — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
Рис (Стакан = 250 мл) — 0.5 стак.
Вода — 500 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 60 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное (Небольшое) — 1 шт
Укроп — по вкусу