Запеканка овощная с фаршем "Инь-Ян"

Кулинарный рецепт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Фарш мясной — 500 г
Кабачок — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сыр адыгейский — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Орех мускатный — 1 щепот.
Смесь специй — по вкусу
Соль — по вкусу