Ржаной хлеб "Без ничего"

Кулинарный рецепт
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука ржаная (обдирная) — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Крупа манная — 50 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (яблочный или виноградный 6 — 1 ч. л.
Вода — 350 мл