Папки: Салаты
Перейти по ссылке: https://vk.com/@hcookery-salat-s-kurochkoi-i-shampinonami
Калорийность на 100г: 70.5 Ккал Белки: 9.6 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 2.8 г
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Шампиньоны - 500 г
Йогурт натуральный - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Почистить и порезать лук небольшими кубиками.
2. Почистить и потереть морковь на крупной терке.
3. Обжарить лук на небольшом количестве масла в течение нескольких минут, добавить к луку морковь и продолжать готовить еще 10 минут.
4. Мелко порезать шампиньоны и добавить к овощам. Оставить на огне до готовности.
5. Отварить филе в течение получаса. После порезать небольшими кубиками.
6. Вареные яйца почистить, порезать кубиками.
7. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом. Посолить по вкусу.
8. Перед подачей салат можно украсить зеленью.