Папки: Консервация
Перейти по ссылке: https://vkusnyeretsepty.ru/domashnie-zagotovki/kompot-iz-vinograda-na-zimu/
Состав на 3-х литровую банку:
около 1,5 литра
400 гр сахара
виноград Изабелла (примерно 2/3 банки)
Приготовление:
Банки хорошо промыть с содой (я не стерилизовала их, потому что не видела в этом смысла, ведь мы не варим ни сироп, ни заливаем виноград кипятком). Железные крышки для закрывания, все же, надо простерилизовать и подготовить к закрытию. Ставим кипятиться воду и тем временем раскладываем в банки хорошо промытый под проточной водой виноград Изабелла, укладываем приблизительно на 2/3 от всего объема, прямо гроздьями с небольшими веточками. Затем в каждую засыпаем сахар и сразу заливаем кипящей водой (очень важно, чтобы она пошла немного через край) и тут же закатываем железными крышками. Несколько раз переворачиваем закрытую банку, чтобы сахар растворился и укутываем в тепло до полного остывания. И все, наш компот на зиму готов. Получается он очень концентрированный и перед употреблением его надо разбавлять водой. И потом, когда остаются ягоды — не выбрасывайте их сразу. Перекладываем их в кастрюлю, заливаем водой (2,5 литра) и доводим до кипения. Выключаем огонь и оставляем так до полного остывания, так мы еще получаем прекрасный и насыщенный вкусный виноградный компот. Приятного аппетита.
около 1,5 литра
400 гр сахара
виноград Изабелла (примерно 2/3 банки)
Приготовление:
Банки хорошо промыть с содой (я не стерилизовала их, потому что не видела в этом смысла, ведь мы не варим ни сироп, ни заливаем виноград кипятком). Железные крышки для закрывания, все же, надо простерилизовать и подготовить к закрытию. Ставим кипятиться воду и тем временем раскладываем в банки хорошо промытый под проточной водой виноград Изабелла, укладываем приблизительно на 2/3 от всего объема, прямо гроздьями с небольшими веточками. Затем в каждую засыпаем сахар и сразу заливаем кипящей водой (очень важно, чтобы она пошла немного через край) и тут же закатываем железными крышками. Несколько раз переворачиваем закрытую банку, чтобы сахар растворился и укутываем в тепло до полного остывания. И все, наш компот на зиму готов. Получается он очень концентрированный и перед употреблением его надо разбавлять водой. И потом, когда остаются ягоды — не выбрасывайте их сразу. Перекладываем их в кастрюлю, заливаем водой (2,5 литра) и доводим до кипения. Выключаем огонь и оставляем так до полного остывания, так мы еще получаем прекрасный и насыщенный вкусный виноградный компот. Приятного аппетита.