Папки: Koнcepвиpoвaниe
Перейти по ссылке: https://www.saitkulinarii.info/tikva-kak-mango-na-zimu/
Ингредиенты:3 кг тыквы;
3 апельсина;
1 лимон;
10 грамм лимонной кислоты;
600 грамм сахара.
От себя добавлю добавьте в баночку пару веточек розмарина, это придаст настоящий аромат манго для тыквы.
Тыква как манго на зиму. Пошаговый рецепт
Тыкву очистите и нарежьте кубиками.
Лимоны обдайте кипятком на 30 секунд и нарежьте кубиками.
А с двух апельсинов снимите цедру и нарежьте кубиками.
К тыкве добавьте сахар, апельсины и лимоны, а также лимонную кислоту.
Оставьте при комнатной температуре на 3 часа.
Выложите тыкву в банку вместе с образовавшимся соком. Также можно добавить в баночку по 1-2 веточки розмарина. Лимоны и апельсины лучше удалить из этой массы и не отправлять в банки вместе с тыквой. Их можно скушать и отдельно, это сладко и вкусно!
Дно кастрюли застелите полотенцем, поставьте банки, долейте воды по плечики банок. Как вода закипит стерилизуйте банки объемом 800 мл 30 минут. Банки при этом должны быть прикрыты крышками.
Затем крышки закатайте и обязательно укутайте банки на ночь в теплое одеяло.