Тыквенная каша с манкой в мультиварке - пошаговый фото-рецепт

Ингредиенты:
Тыква 1-1,5 кг
Крупа манная 1 мультистакан
Вода 1 л
Молоко 1 л
Сахар 1 мультистакан или по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и семян. Натереть тыкву на крупной терке. Облегчить эту работу может кухонный комбайн, который сделает это за несколько минут.

В чашу мультиварки выложить тыкву. Залить ее водой. Выставить программу «Овощи» (температура приготовления 105°С) на 60 минут. Если программы «Овощи» у Вас нет, то подойдет программа «Рис/Плов» (температура приготовления также 105°С).

Уже через 40 минут тыква будет мягкой.

Влить в чашу мультиварки молоко.

Высыпать в кашу сахар и размешать.

Дождаться пока молоко закипит (это примерно 10 минут), всыпать в кипящее молоко манную крупу и хорошо размешать.

Варить кашу еще 10 минут. Размешать.

Вкусная тыквенная каша с манкой готова. Она имеет более нежную текстуру, чем каша с рисом или пшеном и прекрасно подойдет даже для детского питания. Количество манки можно изменять, в зависимости от того, какой густоты кашу вы предпочитаете. По данному рецепту каша получается средней густоты.