Папки: Koнcepвиpoвaниe
Перейти по ссылке: https://simya.com.ua/salat-na-zymu-kabachky-z-sardynoyu-zakryvayu-vzhe-tretij-rik-po-try-portsiyi/
Рецепт – супер! Цей салат має гарний смак та аромат рибних консервів, хоча на все треба лище 2 баночки сардин. Уже третій рік закриваю цей салат по три порції і вам раджу!Салат на зиму “Кабачки з сардиною”
0,3 л олії, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 350 г томатної пасти “Чумак”, 2,5 кг кабачків, 2 б. “Сардин” в олії (або томаті), 3 ст. ложки солі (без чубка), 1ст.л цукру, 100 г оцту (9
.У 0,3 л олії потушити 1 кг моркви (тертої), додати 1 кг цибулі (кубиками), потушити, додати 300 г томатної пасти “Чумак”. Як закипить, додати 2,5 кг кабачків (порізаних кубиками), 2 б. “Сардин” в олії (або томаті), 3 ст. ложки солі (без чубка), 1 скл. цукру. Тушкувати 30 хв, додати 100 г оцту, потушкувати ще 20 хв, розкласти в стерильні банки, закрутити. Виходить 5 л або 10 баночок по 0,5 л. Зберігається гарно, не стріляє. Олії можна давати рішки менше.