Шакароб Салат на зиму

Хом Шакароб Салат на зиму
======================================
Помидоры - 2.5 кг
огурцы- 1 кг
сладкий болгарский перец - 700 гр
лук репчатый и красный- 800 гр
чеснок - 1 головка
петрушка- 40 гр
укроп- 40 гр
базилик/райхон- 35- 40 гр
соль- 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл

2.Девчата,а я делаю примерно такой обьем ,но раскладываю слоями.1слой перец,2слой лук,3 слой огурец4 слой помидор.Заливаю кипяченой остывшей водой.В каждую банку кладу 1 ч.ложку соли,1 ч.ложку уксуса,2 ч.ложки сахара.Беру 0,5 кг лука,1 кг сл.перца,1,5 кг огурца,2 кг помидор.Можно варьировать,но всего должно быть 5 кг и помидор больше.Выход 5 литровых банок.Стерилизую 10 мин. с момента закипания.Помидорки остаются как свежие...