Папки: Выпечка - рецепты
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=0hb5gSgGbOw
Очень необычный домашний торт! Нашей семье понравился!Ингредиенты:
Заварное тесто:
Молоко – 100 г (0,5 стак. V - 200 мл)
Вода – 100 г (0,5 стак. V - 200 мл)
Мука – 120 г (6 ст.л б/з горки)
Сливочное масло – 80 г
Соль – щепотка
Яйцо С1 – 4 шт. (смотрите по консистенции теста, количество яиц зависит от их размера)
Крем Пломбир
Молоко – 500 г
Яйцо С1 – 2 шт.
Сахар – 150 г(7-8 ст.л б/з горки)
Ванильный сахар – 20 г (2 упак.)
Крахмал кукурузный – 40-60 г это 3-4 ст.л с горкой (чем больше крахмала, тем более плотная и густая заварная основа)
Сливочное масло 82% – 160 г