Папки: Koнcepвиpoвaниe
Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/76708/
Кулинарный рецептГруша (не переспелые, небольшие) — 2,5 кг
Вода — 2,5 л
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сахар — 2,5 стак.
Мята — 1 пуч.
В широкий таз влить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Довести до кипения и опустить груши в сироп.
Еще раз довести до кипения, не кипятить.
Снять с огня, плотно накрыть крышкой, оставить до полного остывания.
Остывшие груши разложить по стерилизованным банкам, сироп довести до кипения.
Мяту (у меня сухая) ошпарить кипятком.
Листья мяты разложить по баночкам.
Залить горячим сиропом, закатать, укутать до полного остывания.
Груши готовы!