Папки: п
«Помидорки маринованные»Ингредиенты:1 кг помидор, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара, 50 мл 6% уксуса, 50 мл растительного масла,2 шт красного сладкого перца,1 горький перец или 1ч.л. чили, 1 головка чеснока, любая зелень (петрушка, укроп, лук зеленый)
Приготовление:
Помытые помидоры порежьте на 4 части. Перекрутите на мясорубке сладкий, горький перец и чеснок. Добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и порезанную зелень. В глубокую посуду или банку уложите слоями помидоры, а сверху ароматную заправку и так до конца. Накройте посуду крышкой по ставьте в холодильник на 8-10 часов.