Перейти по ссылке: https://vk.com/wall-27894192_94391
Курица в банке курица
соль
перец
чеснок пару долек
лавровый лист
приправы
Очень простой рецепт.
Берем курицу,разрезаем .снимаем кожу. Натираем каждый кусочек солью (и любимыми специями).
Берем стеклянную банку объемом 1-1,5 литра. Закладываем кусочки в банку, каждый слой прокладывая резаным чесноком. Ни воды, ни жира не добавляем. Заполняем банку не больше, чем на 3/4. Сверху кладём лаврушку и накрываем банку фольгой. Ставим банку в сковороду, чтобы если будет стекать сок, то в сковороду, а не пачкать духовку.
Ставим в холодную (!) духовку, иначе банка может треснуть.
а) духовку включить на 150 градусов и запекать пол часа, затем ещё час-полтора при температуре 180 градусов
б) духовку включить на 200 градусов и не открывать 1,5 часа. Через 1,5 часа духовку выключаем, но еще 30-40 минут дверцу не открываем, а то банка от перепада температур лопнет и все придется выкинуть.
Банка остыла и можно доставать из духовки. Получается румяная нежная курочка в собственном соку
Приятного аппетита!