Папки: торты
Ванильный бисквит на кипятке
Ингредиенты
- Мука 170гр
- Сахар 180 гр
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйца 4 шт
- Растительное масло 3 стл л
- Кипяток 3 стл
Разрыхлитель 1 ч л
Приготовление.
Все ингредиенты должны быть ком температуры.
1. Для начала взбиваем яйца на большой скорости примерно 5 мин.
2. Добавляем ( сахар +ванильный сахар) в три этапа. Ждём примерно минуту чтобы прошлая порция успела раствориться.
3. После того как весь сахар положили, взбиваем примерно 5 мин. Зависит от скорости миксера. Масса увеличится и будет хорошо держать форму.
4. Смешаем муку и разрыхлитель.
5. Добавляем к нашей яичной смеси муку. Аккуратненько все перемешиваем.
6. Добавляем масло и кипяток. Все перемешать.
7. Форма у меня разъёмная, снизу положила фольгу.
8. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при t 180. Духовки у всех разные, поэтому точное время не могу сказать. У меня примерно выпекался 35 мин.
9. Проверяйте готовность проверяйте деревянной шпажкой.
10. Готовый бисквит надо не доставая из формы перевернуть кверху дном, проложив для опоры 2 стакана тли банки. В таком состоянии он должен повисеть минут 10−15, благодаря этому он не осядет.
Через 15 минут бисквит можно вынимать из формы. Сразу оборачивайте его в пленку и убирайте в холодильник не дожидаясь его полного остывания. Так, вся жидкость останется внутри бисквита и он станет намного сочнее. Корж должен дойти до нужной консистенции в холодильнике, это занимает 6−8 часов, но лучше оставить его там на ночь. Но я его сегодня оставила на 6 часов. И Все нормально было) разрезала на 4 коржика) Вкус чудесный.
Я всем рекомендую этот бисквит ) он очень вкусный и получится у всех ) форма у меня 20 см, а высота бисквита 7 см.
Ингредиенты
- Мука 170гр
- Сахар 180 гр
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйца 4 шт
- Растительное масло 3 стл л
- Кипяток 3 стл
Разрыхлитель 1 ч л
Приготовление.
Все ингредиенты должны быть ком температуры.
1. Для начала взбиваем яйца на большой скорости примерно 5 мин.
2. Добавляем ( сахар +ванильный сахар) в три этапа. Ждём примерно минуту чтобы прошлая порция успела раствориться.
3. После того как весь сахар положили, взбиваем примерно 5 мин. Зависит от скорости миксера. Масса увеличится и будет хорошо держать форму.
4. Смешаем муку и разрыхлитель.
5. Добавляем к нашей яичной смеси муку. Аккуратненько все перемешиваем.
6. Добавляем масло и кипяток. Все перемешать.
7. Форма у меня разъёмная, снизу положила фольгу.
8. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при t 180. Духовки у всех разные, поэтому точное время не могу сказать. У меня примерно выпекался 35 мин.
9. Проверяйте готовность проверяйте деревянной шпажкой.
10. Готовый бисквит надо не доставая из формы перевернуть кверху дном, проложив для опоры 2 стакана тли банки. В таком состоянии он должен повисеть минут 10−15, благодаря этому он не осядет.
Через 15 минут бисквит можно вынимать из формы. Сразу оборачивайте его в пленку и убирайте в холодильник не дожидаясь его полного остывания. Так, вся жидкость останется внутри бисквита и он станет намного сочнее. Корж должен дойти до нужной консистенции в холодильнике, это занимает 6−8 часов, но лучше оставить его там на ночь. Но я его сегодня оставила на 6 часов. И Все нормально было) разрезала на 4 коржика) Вкус чудесный.
Я всем рекомендую этот бисквит ) он очень вкусный и получится у всех ) форма у меня 20 см, а высота бисквита 7 см.