Кофе гляссе

Ингредиенты:
1. Порция эспрессо или американо – 90 мл.
2. Мороженое – 1 часть на 3 части кофе от объема напитка. Если кофе взяли 90 мл, то мороженого потребуется 30 гр. Если вы решили ограничиться маленькой порцией эспрессо в 30 мл, то мороженого возьмите 10 гр.

Приготовление:
1. Кофе хорошо охладить. Напиток должен иметь температуру, примерно, в 10-15 градусов.
2. Налить холодный кофе в стеклянный бокал или узкую чашку, сверху аккуратно выложить шарик мороженого.
3. Украсить шоколадной стружкой, топпингом, миндальными лепестками.