Папки: Выпечка несладкая
Ингредиенты:1. Кефир - 300 мл.
2. Растительное масло - 50 г.
3. Мука - 300 г.
4. Картофель - 2-3 штуки.
5. Лук - 1-2 шт.
6. Соль - 0,5 ч. ложки
7. Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки.
8. Яйцо - 1 штука.
9. Сода - 0,5 ч. ложки.
10. Масло сливочное - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешать яйцо, кефир и масло. Добавить соль и всё тщательно перемешать.
2. Добавить масло и соду. Перемешать.
3. Понемногу добавлять муку. Вымесить тесто и сформировать из него два колобка.
4. Приготовить начинку: нарезать кубиками картофель и лук полукольцами. Начинку посолить и поперчить.
5. Раскатать в лепёшку один колобок толщиной в 1 см, переложить на противень. Затем выложить на неё картофель с луком, положить сверху несколько кусочков сливочного масла.
6. Раскатать второй колобок в пласт потоньше, накрыть им начинку и скрепить края лепёшек. Верхнюю лепёшку проткнуть в нескольких местах вилкой.
7. Поставить выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов.