Папки: БУЛОЧКИ
Если вы любите вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт идеально вам подойдет. Для приготовления этих сливочных улиток вам понадобится совсем немного продуктов. Готовятся они быстро, а на вкус - невероятно нежные и воздушные. Кроме того, эти сливочные улитки очень красиво выглядят.ИнгредиентыДля приготовления сливочных улиток вам понадобятся следующие продукты:теплое молоко (200 мл);¼ стакана подсолнечного масла (50 мл);1 яйцо;сахар - 1 ст. л.;соль - 1 ч. л.;примерно 3 чашки просеяной муки;сухие дрожжи;1 яйцо;1 желток.ПриготовлениеСмешайте молоко с маслом, 1 яйцом, сахаром и солью и взбейте венчиком. Добавьте муку, сухие дрожжи и замесите тесто руками. Муку добавляйте постепенно, чтобы у вас получилось однородное мягкое тесто. Начинайте с 1 чашки и добавляйте по мере необходимости.Теперь поставьте тесто на полчаса в теплое место, чтобы оно немного подошло. Затем быстро снова замесите тесто.Разделите тесто на 15 частей, сформируйте из них шарики. И раскатайте. После у каждого сделайте 6 надрезов.Смажьте маслом.После этого скрутите в жгутик.Сформируйте в виде улитки.Разложите улитки на противне, смазанном маслом, накройте полотенцем и дайте им подрасти под воздействием тепла, пока греется духовка.Смажьте желком и отправляйте печься.Улитки выпекаются при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Эти булочки получаются очень мягкими и эластичными.