Папки: УЖИН
Перейти по ссылке: https://vk.com/vkitchen?w=wall-59570504_168014
Очень вкусная запеканка из кабачков с фаршем,а времени на приготовление уходит всего 5 минут.попробуйте<br>⠀<br>Для приготовления понадобится:<br> Кабачок -1 шт.<br> Фарш - 300 гр<br> Помидоры среднего размера - 3–4 шт.<br> Репчатый лук -1 шт.<br> Яйца куриные - 2 шт.<br> Сметана - 100 гр<br> Сыр - 100 гр<br> Томатная паста - 2 ст. лож.<br> Соль, перец черный молотый по вкусу<br> Масло растительное<br>⠀<br>Приступаем к приготовлению:<br>Любой мясной фарш (я использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.<br>Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.<br>Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.<br>Кабачок очищаем от кожуры и семян. Если вы используете совсем <br>молоденький кабачок, то это делать совсем не обязательно. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.<br>Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.<br> Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.<br> Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.<br>Сыр натираем на мелкой терке (я использовала плавленый сыр). Посыпаем подготовленную запеканку.<br>Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.<br>⠀<br>Простое и быстрое блюдо к вашему столу готово!<br>Угощайтесь!