ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТКИ В КЛЯРЕ

ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТКИ В КЛЯРЕ&#33;<br><br>Фарш - 700 гр.<br>Кабачок - 1 шт. (~300 гр)<br>Репчатый лук - 1 шт. (~300 гр)<br>Манная крупа - 3 ст.л.<br>Чеснок - 2 зубчика<br><br>Кляр:<br>Мука - 4-5 ст.л.<br>Яйца - 2 шт.<br>Сметана - 3 ст.л.<br><br>Специи, соль и чёрный перец по вкусу<br><br>Сначала подготовим фарш (он может быть любой, у меня сегодня говядина+свинина)<br>К фаршу добавить кабачок и репчатый лук с чесноком, измельчённые при помощи блендера, также как вариант можно все натереть всё на мелкой тёрке.<br><br>Посолить и поперчить по вкусу, добавить манную крупу и тщательно перемешать.<br>Отставить в сторонку минут на 20-30, чтобы манная крупа набухла.<br><br>Тем временем подготовим кляр&#33;<br>К яйцам добавить сметану, немного соли и муку, тщательно перемешать до однородной массы с помощью венчика, муки может уйти чуть больше чуть меньше, все зависит от самой муки, кляр должен получится достаточно густым, показала на видео&#33;<br><br>Из фарша сформировать небольшие котлетки, обмакнуть полностью в кляр и обжарить на среднем огне на растительном масле до полуготовности, минут 3-4 с каждой стороны.<br><br>Все котлетки сложить в форму и отправь в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут на 200 градусов&#33;<br><br>Очень вкусно&#33; Попробуйте&#33;<br>Всего вам самого хорошего&#33; <br>