Соус 'Айвар'

Соус &#39;Айвар&#39;<br>&#10240;<br>Рецепт читательницы<br>&#10240;<br>Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура.<br>&#10240;<br>перец сладкий - 1 кг<br>помидоры - 1 кг<br>перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое)<br>лук - 500 гр<br>чеснок - 3 зубка<br>соль, сахар по 60 гр<br>масло раст - 30гр<br>уксус - 10 гр<br>горчица готовая) - 1 ст.ложка<br>&#10240;<br>Все овощи пропустить через мясорубку, добавить все ингредиенты, тушить 30- 40 минут. Затем разложить банки закатать и укутать.<br>&#10240;<br>Этот соус хорош к мясу и не только.<br><br>Удачных вам заготовок и всего самого вкусного&#33;