Папки: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Перейти по ссылке: https://vk.com/vkitchen?w=wall-59570504_167618
Свекла на зиму<br>⠀<br>Такой способ закатки свеклы очень удобен. Её можно будет использовать для салатов и борща.<br>⠀<br>Ингредиенты:<br>⠀<br>Свекла — 800 грамм<br>Чеснок — 10-15 зубчиков<br>Вода — 500 миллилитров<br>Соль — 20 грамм<br>Сахар — 20 грамм<br>Уксус 9% — 30 миллилитров<br>Лавровый лист — 1 штука<br>⠀<br>Приготовление:<br>⠀<br>Свеклу моем и отвариваем в кожуре до готовности 1 час. Остужаем и очищаем. Режем её крупными кусочками.<br>⠀<br>В стерильную баночку на дно кладем часть свеклы, далее чеснок. И так до самого верха чередуем слои свеклы и чеснока.<br>⠀<br>Готовим заливку: доводим воду до кипения, добавляем в неё сахар и соль. Выключаем, вливаем уксус — заливка готова.<br>⠀<br>Заливаем баночку до самого верха. Ставим в кипящую воду и стерилизуем 12 минут с момента закипания воды в кастрюле. После чего закатываем.<br>⠀<br>Приятного аппетита!<br>Вот так все просто. Сохраняйте.