Папки: МЯСНЫЕ деликатесы
Перейти по ссылке: https://www.povarenok.ru/recipes/show/118084/
Кулинарный рецептСвинина (пашина (подчеревок)) — 1500 г
Смесь специй ("Сервелатная" - кориандр, лук, мускат, чеснок, перец чили, перец душистый, кунжут, горчица, пряные травы, лавр) — 2 ч. л.
Соль (поваренная) — 23 г
Соль нитритная — 22 г