Как приготовить Чиабатта (Ciabatta Bigia)

Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото
мука - 43 г
ржаная мука - 43 г
дрожжи сухие - 1/4 ч. л.
вода - 72 г
мука - 171 г
вода - 106 г
молоко - 36 г
сахар - 1/2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
дрожжи сухие - 1/4 ч. л.