Как приготовить Ржаной хлеб с семечками на закваске

Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото
ржаная закваска - 15 г
ржаная мука - 60 г
вода - 100 мл
ржаная мука - 300 г
пшеничная мука - 200 г
мед - 30 г
соль - 10 г
подсолнечные семечки - 30 г
вода - 350 г