Суп-солянка

Суп-солянка<br><br>В качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.<br>⠀<br>Ингредиенты:<br>⠀<br>Сосиски — 2 шт.<br>Лук — 1 шт.<br>Морковь — 2 шт.<br>Картофель -2 шт.<br>Огурцы корнишоны — 5 шт.<br>Оливки — 1 банка<br>Лимон — 4 кружочка<br>Подсолнечное масло<br>Томатная паста — 2 ст. ложки<br>⠀<br>Приготовление:<br>⠀<br>1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.<br>⠀<br>2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.<br>⠀<br>3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.<br>⠀<br>4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.<br>⠀<br>5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.<br>⠀<br>Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.<br>⠀<br>Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.<br><br>Всего вам самого вкусного!<br>Готовьте с любвоью.<br>Спасибо, что вы с нами.