Манты по-узбекски, пошаговый рецепт на 4456 ккал, фото, ингредиенты - Ксения

Как приготовить Манты по-узбекски, пошагово, рецепт на 4456 ккал от автора Ксения. Манты по-узбекски, с ингредиентами: мука, яйца куриные, вода, соль, говядина
мука - 500 г
яйца куриные - 1 шт.
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
говядина - 800 г
лук белый - 2 шт.
картофель - 2 шт.
зира - 1 ч. л.
кориандр молотый - 1 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
курдючный жир - 100 г