Папки: Узбекская кухня Рецепты
Перейти по ссылке: https://www.edimdoma.ru/retsepty/24782-uzbekskiy-prazdnichnyy-plov
Как приготовить Узбекский праздничный плов, пошагово, рецепт на 2747 ккал от автора АНЭТ...... Узбекский праздничный плов, с ингредиентами: рис, говядина, барбарис, перец черный, растительное масло- 2 стакана кубанского риса (его можно взять вместо узбекского потому что последний я не нашла) - замочить на 2 часа в теплой воде,
- 1/2 стакана нохата (а его замочить на 5-6 часов в холодной воде)
- 600 гр. мякоти говядины (ну можно и баранины кто как любит)
- 2 луковицы, 2 спелых айвы, 2 молодых морковки, 2 головки молодого чеснока, 2 ст.л. изюма, горсть барбариса,
- черный перец горошком, кумин (зира), соль - всех специй я добавляла по щепотке
- растительное масло....