Суп Затирка или Затируха – это простое первое блюдо старинной русской кухни, появление которого датируется 14 столетием.
Вода (3 литра )
Картофель (300 граммов )
Морковь (1 штука )
Лук репчатый (1 штука )
Яйца куриные (2 штуки )
Мука пшеничная (200 граммов )
Петрушка (1 веточка )
Лавровый лист (1 штука )
Перец черный горошек (4 штуки )
Поваренная соль (1 чайная ложка )