Папки: постные блюда
Вкусный вегетарианский шашлык из сейтана, приготовленный на костре, будет прекрасным дополнением отдыха на природе. С пошаговым фото-рецептом у вас все отлично получится.
Маринад
40 мл растительного масла
специи: 1 ч. л. асафетиды, 1 ч. л. паприки, по 1/2 ч. л. мускатного ореха, куркумы, черного молотого перца, гарам-масалы
1-2 ст. ложки соевого соуса
3/4 ч. ложки уксуса 9%
1. Сделать маринад, смешав масло, соевый соус, уксус и специи. Если вы едите лук, можно добавить его вместо асафетиды.
2.Залить кусочки сейтана маринадом и хорошо перемешать.
3.Поставить в холодильник на ночь.
4.Замаринованные кусочки сейтана нанизать на шампура. Можно чередовать с колечками помидор и лука (если едите).
5.Хорошо прогоревшие угли равномерно разровнять и разместить над ними шампура.
6.Через 5 минут, перевернуть шашлыки на другую сторону и жарить еще 5 минут. На них должна образоваться коричневая корочка со всех сторон.
Готово!
Маринад
40 мл растительного масла
специи: 1 ч. л. асафетиды, 1 ч. л. паприки, по 1/2 ч. л. мускатного ореха, куркумы, черного молотого перца, гарам-масалы
1-2 ст. ложки соевого соуса
3/4 ч. ложки уксуса 9%
1. Сделать маринад, смешав масло, соевый соус, уксус и специи. Если вы едите лук, можно добавить его вместо асафетиды.
2.Залить кусочки сейтана маринадом и хорошо перемешать.
3.Поставить в холодильник на ночь.
4.Замаринованные кусочки сейтана нанизать на шампура. Можно чередовать с колечками помидор и лука (если едите).
5.Хорошо прогоревшие угли равномерно разровнять и разместить над ними шампура.
6.Через 5 минут, перевернуть шашлыки на другую сторону и жарить еще 5 минут. На них должна образоваться коричневая корочка со всех сторон.
Готово!