Запеканка из кабачков с сыром и помидорами (Gâteau de courgettes), пошаговый рецепт с фото

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами (Gâteau de courgettes). Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
1 кг кабачков
2 средние луковицы
5 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
1 ст. л. сливочного масла плюс еще немного для смазывания
80 г твердого сыра
4 яйца
3 ст. л. сливок жирностью от 30%, но лучше крем-фреш, приготовленный по рецепту из Кстати
1 зубчик чеснока
листики 1 веточки базилика
листики 1 веточки тархуна
листики 1 веточки мяты
6 больших спелых помидоров
1 ч. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец