Пасхальный кулич (Оля)

1 литр молока
200 г дрожжей
250г сл. масла
250 г маргарина
200г сметаны
200г майонеза
4 стак сахара, 2 пакетика ванильного сахара
2 яйца и 6 желтков
мука 1800- 2000 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вскипятить 1 литр молока, дать ему (остыть до теплого).Отлить около 1 стак молока в отдельную емкость и расустить там 200г дрожжей+ 3 ч.л. сахара.
Подошедшие дрожжи влить в молоко+ растопленные и остуженные 250г сл.масла +250г маргарина +200г сметаны +200г майонеза, + 2яйца и 6 желтков,взбитые с сахаром 4 стакана. Добавить 2 жменьки муки.
Ведро с тестом накрыть полотенцем , поставить в тепло на 2-3 часа.Изредка помешивать.
Затем замесить некруто тесто(вместе с мукой добавить 200г вымытого и высушенного! изюма)
Когда тесто подойдет , перемесить его и разложить по формам на 1/3, подымется и в духовку при 180-200 градусах минут 30-40.
В работе руки смазывать раст. маслом.