Перейти по ссылке: https://www.naturade.com/cranberry-nut-energy-bar-recipe/
Мой друг Брук делает эти невероятные энергетические / закусочные. Они действительно конкурируют с чем угодно, что можно купить у бакалейщика или на фермерском рынке. И кроме того, энергетические батончики, которые они продают на рынке нашего фермера, стоят по 4 доллара каждый. Цены в магазине здоровой пищи варьируются от 2 до 6 долларов - каждый! Создание собственного - это разумный путь.Этот рецепт великолепен, когда вы выполняете поручения, нуждаетесь в пикапе в школе или на работе, или просто потому, что сейчас выходной, и вы идете сразу по 50 направлениям, и необходима питательная закуска. Мы любим-любим-любим, как она их делает, однако прекрасная вещь в этом рецепте - насколько он гибок. Это больше похоже на формулу - вы можете поменять арахисовое или миндальное масло на подсолнечное, кешью, соевое и даже ореховое масло. Как разные орехи или семена? Замените орехи пекан и фундук на пепит, семена подсолнечника, семена кунжута, арахис, грецкие орехи, миндаль или макадамия. То же самое относится к сухофруктам и белковым ароматизаторам. Вы можете сделать шоколадку - просто используйте шоколадный протеиновый порошок, шоколадные хлопья и шоколадно-ореховое масло. Yum!
Брук хранит батончики в морозильной камере, завернутые в пергамент. Тогда вы можете взять несколько, когда вы находитесь в пути. Рецепт веганский и без глютена, как написано. Это составляет около 24 баров.
Вы можете поменять арахисовое или миндальное масло на подсолнечное, кешью, соевое и даже ореховое масло. Как разные орехи или семена? Замените орехи пекан и фундук на пепит, семена подсолнечника, семена кунжута, арахис, грецкие орехи, миндаль или макадамия. То же самое относится к сухофруктам и белковым ароматизаторам. Вы можете сделать шоколадку - просто используйте шоколадный протеиновый порошок, шоколадные хлопья и шоколадно-ореховое масло. Yum!
Брук хранит батончики в морозильной камере, завернутые в пергамент. Тогда вы можете взять несколько, когда вы находитесь в пути. Рецепт веганский и без глютена, как написано. Это составляет около 24 баров.
Клюквенные и ореховые батончики Brooke
3/4 чашки без косточек
1 чашка теплой воды
1 1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана фундука, нарезанный
1/2 стакана орехов пекан
2 чашки поджаренного риса или овсяные хлопья
3/4 стакана сушеной клюквы
3/4 стакана кураги, нарезанной на мелкие кусочки
3/4 стакана сушеной вишни
1 чашка чая VeganSmart
1/2 стакана льняного семени
1/2 чашки семян чиа
1 ч. Л. корица
щепотка мускатного ореха
1/2 чашки миндального масла (гладкое или хрустящее)
1/2 чашки арахисового масла (гладкое или хрустящее)
3/4 стакана коричневого рисового сиропа
1 ч. Л. экстракт ванили
Разогреть духовку до 350.
В маленькой миске смешайте финики без косточек с теплой водой. Отложите, чтобы смягчить даты.
На листе печенья размером 15 × 10 с краем смешайте раскатанный овес, рубленый фундук, рубленый пекан и хлопья. Поджарить в духовке 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Когда закончите, удалите из духовки.
В то время как орехи и хлопья поджаривают, смешайте сушеную клюкву, нарезанные сушеные абрикосы, четверть сушеных вишен, протеиновый порошок, семена льна, семена чиа, корицу и мускатный орех. Движение, чтобы покрыть фрукты, это будет липким. Когда орехово-злаковая смесь поджарится в духовке, добавьте к этой фруктовой смеси и сложите, чтобы объединить. Отложить в сторону.
В блендере или кухонном комбайне добавьте финики и немного воды. Пюре до тех пор, пока финики не станут гладкой пастой, добавляя воду по 1 чайной ложке за раз, если необходимо, чтобы финики были кремовыми.
Добавьте пюре из фиников, миндальное масло, арахисовое масло, сироп из коричневого риса и ваниль в среднюю кастрюлю. Постоянно помешивайте на среднем огне, пока ореховые масла не станут жидкими и смесь не станет гладкой и шелковистой. Налейте в миску с другими ожидающими ингредиентами и, используя крепкую деревянную ложку, сложите, чтобы сложить. Этот шаг - небольшая тренировка, и для того, чтобы сухие ингредиенты действительно соединились с влажными, может потребоваться несколько минут.
Выровняйте свой лист печенья 15 × 10 с пергаментной бумагой и вылейте смесь энергетического батончика на лист. Пресс плоский, используя весь лист печенья. Это будет полно до краев. После того, как нажата плоская, вставьте в морозильную камеру, чтобы установить в течение 15-20 минут.
Нарезать на 24 полоски (или меньше, если хотите!) И завернуть в кусочки пергаментной бумаги. Мы используем пергаментную бумагу марки If You Care, которая компостируется и не отбеливается. Храните энергетические батончики в морозильной камере и извлекайте их по мере необходимости. Если вы позволите разморозиться при комнатной температуре в течение примерно 5 минут, они готовы к употреблению.