Булочки мультизлаковые "Полезный завтрак" на сыворотке

PreviewСейчас в продаже столько муки из различных злаков – просто глаза разбегаются! И все попробовать хочется! Например, вот эти булочки сразу из льняной муки, из ржаной и цельнозерновой, да еще и с киноа. Ароматные вышли и полезные!
вода  — 150 Миллилитров
сыворотка  — 150 Миллилитров
яйцо  — 1 Штука
мед  — 1 Ст. ложка
соль  — 1 Чайная ложка
масло растительное  — 4 Ст. ложки
мука пшеничная 1 сорт  — 1,5 Стакана (объем стакана здесь и далее — 250 мл)
мука льняная  — 1/2 Стакана
мука цельносмолотая  — 1/2 Стакана
мука ржаная  — 1 Стакан
киноа  — 1/2 Стакана
семена льна  — 1/2 Стакана
солод  — 2 Ст. ложки (ржаной ферментированный)
дрожжи сухие  — 2 Чайных ложки